1. Toepasselijkheid

Deze voorwaarden zijn van toepassing op elk bezoek aan hygienelogboek.nl, op elke aanvraag via het contactformulier of per e-mail, op elke offerte van MLJ en op elke overeenkomst die daaruit voortvloeit. Wijken wij in een offerte of overeenkomst schriftelijk van deze voorwaarden af, dan gaat die afspraak voor.

Eigen inkoopvoorwaarden van een opdrachtgever gelden alleen als wij die uitdrukkelijk en schriftelijk hebben aanvaard.

2. De dienst

Hygienelogboek is een webapplicatie waarmee keukenteams koeltemperaturen, schoonmaakrondes, goederenontvangst en andere hygienecontroles op de telefoon aftekenen. Elke registratie wordt vastgelegd met tijdstip, meetwaarde en de naam van degene die aftekent, en komt in een doorzoekbaar dossier waarvan je een export kunt maken.

Hygienelogboek meet niet zelf. Het is geen sensornetwerk, geen keurmerk en geen vervanging van je eigen voedselveiligheidsplan. De normen en controlepunten die je invoert, komen uit je eigen hygienecode of kwaliteitshandboek. De verantwoordelijkheid voor de voedselveiligheid in jouw keuken blijft volledig bij jou liggen. Voedselveiligheid valt onder EU-verordening 852/2004; het toezicht ligt bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.

De informatie in de kennisbank op deze site is algemeen van aard en is geen juridisch advies.

3. Aanvragen en offertes

Deze website is op dit moment een vitrine. Een aanvraag via het contactformulier is vrijblijvend: je gaat er geen verplichting mee aan en er wordt niets in rekening gebracht. Wij nemen binnen twee werkdagen persoonlijk contact met je op.

Een offerte is dertig dagen geldig, tenzij er in de offerte een andere termijn staat. Prijzen op de site en in een offerte zijn gebaseerd op de gegevens die je ons hebt verstrekt. Blijkt bij nadere kennismaking dat de situatie wezenlijk anders is, bijvoorbeeld doordat er veel meer locaties of controlepunten zijn dan opgegeven, dan mogen wij de offerte aanpassen voordat je akkoord geeft.

Een overeenkomst komt tot stand op het moment dat je een offerte schriftelijk of per e-mail aanvaardt, of zodra je een abonnement in gebruik neemt.

4. Prijzen en betaling

Hygienelogboek kent drie abonnementen: Koelcel voor 19 euro per maand, Keuken voor 39 euro per maand en Keten voor 79 euro per maand. Die bedragen zijn exclusief btw. Op deze dienst is het algemene btw-tarief van 21 procent van toepassing.

Facturatie gebeurt per maand vooraf, tenzij anders overeengekomen. De betaaltermijn is 30 dagen na factuurdatum. Betaal je niet op tijd, dan sturen wij eerst een herinnering. Blijft betaling daarna uit, dan mogen wij de wettelijke rente en buitengerechtelijke incassokosten in rekening brengen volgens de staffel uit het Besluit vergoeding voor buitengerechtelijke incassokosten, met een minimum van 40 euro. Ben je consument, dan sturen wij eerst een kosteloze aanmaning met een betaaltermijn van veertien dagen voordat kosten mogen worden berekend.

Prijswijzigingen kondigen wij minstens een maand van tevoren aan. Ben je het niet eens met een verhoging, dan mag je het abonnement per de ingangsdatum van die verhoging opzeggen.

5. Duur en opzegging

Een abonnement loopt per maand en wordt telkens stilzwijgend met een maand verlengd. Je kunt op elk moment opzeggen tegen het einde van de lopende maand, per e-mail aan jimenezjulien42@gmail.com. Er geldt geen opzegtermijn van meerdere maanden en er is geen boete.

Na opzegging blijft je dossier nog beschikbaar om te exporteren gedurende een redelijke termijn die wij bij de bevestiging noemen. Daarna verwijderen wij de gegevens. Zorg dat je de export hebt gedownload voordat die termijn verstrijkt, want jouw hygieneregistratie is jouw archief.

Wij mogen een abonnement met onmiddellijke ingang beeindigen bij ernstig misbruik van de dienst, bij handelen in strijd met de wet of bij een betalingsachterstand die ook na aanmaning blijft bestaan. Wij geven je dan altijd eerst gelegenheid de export op te halen.

6. Wat wij van jou verwachten

• Je zorgt dat de gegevens die je bij een aanvraag of bij het instellen van je account verstrekt juist zijn.
• Je stelt de controlepunten, de meetfrequenties en de onder- en bovengrenzen in die volgens jouw eigen hygienecode of kwaliteitshandboek gelden, en houdt die actueel.
• Je zorgt dat medewerkers onder hun eigen naam aftekenen en dat inloggegevens niet worden gedeeld. Een logboek dat door iedereen onder dezelfde naam wordt ingevuld, verliest zijn waarde.
• Je gebruikt de dienst niet voor onrechtmatige doeleinden en probeert de beveiliging ervan niet te omzeilen.
• Je meldt ons zo snel mogelijk als je vermoedt dat iemand onbevoegd toegang heeft tot je account.

7. Wat je van ons mag verwachten

• Wij spannen ons in om de dienst beschikbaar te houden en om storingen zo snel mogelijk te verhelpen. Onderhoud kondigen wij waar mogelijk vooraf aan en plannen wij buiten de drukste keukenuren.
• Wij beantwoorden vragen over het gebruik binnen twee werkdagen, in het Nederlands, per e-mail.
• Wij bewaren jouw registraties zolang je abonnement loopt en stellen altijd een export beschikbaar in een formaat dat je zonder onze software kunt openen.
• Wij houden je gegevens binnen de Europese Unie en gebruiken de inhoud van jouw logboek niet voor eigen doeleinden.
• Wij zeggen eerlijk wat de dienst niet doet en verkopen je geen functies die er niet zijn.

8. Aansprakelijkheid

Wij leveren een registratiehulpmiddel, geen garantie op voedselveiligheid en geen garantie op de uitkomst van een controle. Beslissingen over producten, temperaturen en het al dan niet doorserveren van een gerecht neem je zelf, op basis van je eigen vakkennis en je eigen voedselveiligheidsplan.

Onze aansprakelijkheid is beperkt tot directe schade en tot maximaal het bedrag dat je in de twaalf maanden voorafgaand aan de schadeveroorzakende gebeurtenis voor de dienst hebt betaald. Wij zijn niet aansprakelijk voor indirecte schade, waaronder gederfde omzet, reputatieschade, gemiste opdrachten of boetes die door een toezichthouder worden opgelegd.

Deze beperkingen gelden niet bij opzet of bewuste roekeloosheid van onze kant, en evenmin voor zover dwingend recht een verdergaande aansprakelijkheid voorschrijft.

9. Intellectueel eigendom en gegevens

De software, de vormgeving, het woordmerk en de teksten van Hygienelogboek zijn en blijven eigendom van MLJ. Je krijgt voor de duur van het abonnement een niet-overdraagbaar gebruiksrecht, meer niet.

De gegevens die jij en je medewerkers in het logboek zetten, blijven van jou. Wij claimen daar geen rechten op, gebruiken ze niet voor eigen analyses en delen ze niet met derden. Je kunt ze op elk moment exporteren.

10. Privacy

Hoe wij met persoonsgegevens omgaan, staat in de privacyverklaring. Voor de gegevens in jouw logboek ben jij verwerkingsverantwoordelijke en zijn wij verwerker. Wij leggen dat vast in een verwerkersovereenkomst volgens artikel 28 AVG. Datalekken registreren wij en melden wij binnen 72 uur na ontdekking bij de Autoriteit Persoonsgegevens, tenzij het onwaarschijnlijk is dat het lek een risico oplevert.

11. Toepasselijk recht

Op deze voorwaarden en op alle overeenkomsten die eronder vallen is Nederlands recht van toepassing. Komen wij er samen niet uit, dan leggen wij het geschil voor aan de bevoegde Nederlandse rechter, tenzij dwingend recht een andere rechter aanwijst. Wij vragen je wel om eerst contact met ons op te nemen: de meeste discussies zijn met een telefoongesprek of een goede e-mail opgelost.

12. Wijzigingen

Wij mogen deze voorwaarden wijzigen. Een wijziging kondigen wij minstens een maand voor de ingangsdatum aan bij bestaande klanten. Ben je het niet eens met een wijziging die je positie wezenlijk verslechtert, dan mag je het abonnement per die datum opzeggen. De versiedatum bovenaan deze pagina geeft aan welke tekst geldt.